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孕晚期能吃蛇皮果吗 宝宝上火能吃蛇皮果吗

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宝宝上火能吃蛇皮果吗

  蛇皮果,东南亚水果 拉丁名:Salacca Reinw,印尼(以及马来西亚和新加坡)名: Salak。棕榈科,蛇皮果属,非乔木。其植株与东南亚草本油棕榈类似,叶自根部丛生,高3~ 4米,果实丛生于根部叶腋处。叶柄密生尖刺。果皮外密生毛刺。

  蛇皮果,又名沙叻,是棕榈科(Palmae或Arecae)蛇皮果属(Sa- lacca)植物,英文名为“salak”或“snake fruit”,拉丁学名为"Salacca zalacca(Gaertner)Voss”,又名“Salacca edulis Reinw",是东南亚著名水果。据文献资料,每100 g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)0.04mgL。

  蛇皮果非常美味,味道极佳,爽口。

  剥开果皮后,也类似大蒜头,呈瓣状。一般3-4瓣,其中有一两瓣较小。果肉白色,有时略带黄色。肉质板实,似椰肉,咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核,剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗,有两面是平的,另一面近似圆面,深棕色。气味微带酸臭,入口以甜味为主,略带酸味。不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有些较差的会有臭的气味,而肉质很干硬,非常的酸涩。

蛇皮果的吃法

  蛇皮果上尖下圆,高5厘米左右,下部直径5厘米左右。果皮极像蛇皮,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。在印尼市场上销售的蛇皮果,其外壳上的毛刺已被除去,显得光滑。有人形容为鸡蛋大小,有的形状大小更像毛桃,或者大蒜头。呈褐色,由小鳞片构成。每一个小鳞片的上部似乎能与果皮分离,但其下部连在一起,成为一个整体。果皮很薄,较硬,能将手指皮肤划破,如果不小心的话。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开,那剥皮的声音,真的好像蛇皮一样,然后把一层薄薄的皮撕掉,就会见到果肉了。

  1、很普通的就是我们直接生吃了。(注:水果里面的黄白色或粉红色的,坚硬的,多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的种子。有点像菠萝的酸/甜的味道。)

  2、蜜饯,腌制,罐头,发酵成酒。

  3、做成菜肴类。

  4、蛇皮果属于凉性水果,所以孕妇不能够多吃。

  孕妇是家里人的重心之重,因为其肚子里怀着这个家庭的的一条小生命,因而,家里人需要无时无刻的给予孕妇最为安全,最为及时的需要,那现在想问的是,孕妇在孕晚期能吃蛇皮果吗?

孕晚期能吃蛇皮果吗

  蛇皮果,东南亚水果印尼(以及马来西亚和新加坡)棕榈科,蛇皮果属,非乔木。其植株与东南亚草本油棕榈类似,叶自根部丛生,高3~ 4米,果实丛生于根部叶腋处。叶柄密生尖刺。果皮外密生毛刺。孕晚期能吃蛇皮果,属凉性,不要多吃。每100 g蛇皮果含热量321.86 J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mgL。

  蛇皮果也会是正常可食用的水果,对胎儿无不良影响,可正常食用,它有止渴、通乳、补中益气的功效,还可以帮助人体排除废物,平衡代谢,但建议你不要多吃为好。怀孕的晚期,蛇皮果是可以吃一点的,水果是国外引进的,含维生素以及铁、锌等微量元素很高,对身体挺好,但不要多吃。

蛇皮果怎么吃

  1、蛇皮果可以有几种吃法,最简单的就是直接生吃。生食蛇皮果,果肉多汁,有点菠萝的味道,里面的种子不可食。

  2、蛇皮果可以做菜。小编在这里给大家推荐一道“三文鱼扒拌蛇皮果”,做法很简单,需要的材料是:蛇皮果、鱼扒、柠檬汁、盐、黑胡椒碎。在商店买现成的新鲜三文鱼扒,将其解冻后吸干水份,用柠檬汁、盐和黑胡椒碎腌约15分钟,下橄榄油煎至两面金黄;将蛇皮果剥皮摆盘。蛇皮果与三文鱼同食,口感极佳。

  3、利用蛇皮果制成蜜饯、罐头或者发酵成酒。

  关于蛇皮果的知识,小编就讲到这里。蛇皮果适合所有人群使食用。对于一些特殊人群如怀孕妈妈,蛇皮果的功效体现更为明显。所以在怀孕期间吃腻了苹果雪梨的妈妈们,可以换换口味,每天来一颗蛇皮果是个不错的选择。希望上述的关于蛇皮果的介绍,能对有需要的人给予帮助。

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