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韭菜豆芽炒粉条_秋天饮食养生炒韭黄

韭菜豆芽炒粉条北京军海癫痫病医院

韭菜豆芽炒粉条是一种超级简单的家常炒粉做法。它比较偏素,适合喜欢吃素的朋友。它也具有行气活血的功效,对养阳痿、经期白带增多的人会比较有效果。因此在中和了好多位大叔的做法之后,研究后总结出了这样一个简单实用的配方。韭菜豆芽炒粉条和炒合菜的做法类似。

1、豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟;

2、粉条煮熟,捞出沥干水;

3、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出;

4、锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀;

5、下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀;

6、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火。

做法2

1.食材:粉条 韭菜 辣皮子 植物油 盐 味极鲜 鸡精

2.把粉条用温水泡软,捞起,辣皮子洗净切末,韭菜洗净切段

3.热锅凉油加辣皮子炒出香味

4.加粉条盐翻炒

5.加味极鲜

6.加少许水翻炒均匀,煮一会入味

7.加韭菜大火翻炒均匀

8.加鸡精收汁尝味出锅。

炒合菜的做法

1. 春韭摘洗净,切3 厘米长的段;

2. 水泡粉丝用刀略斩,不要过长;

3.鸡蛋打散加食盐适量、葱姜末少许;

4. 将嫩菠菜摘洗净,切8 厘米长的段;

5. 水烧沸,将菠菜放入水中焯过;

各种炒合菜美食

6. 瘦肉洗净,切丝;

7. 炒勺烧热,放入花生油,下葱、姜炸出香味,随即放肉丝,炒至粉白色,烹入料酒,淋入清水少许,加盐,放入菠菜,粉丝同炒;

8. 另起一勺,放葱油少许,放掐头去尾的豆芽菜,旺火急炒,随放盐及醋适量,以除其豆生味;

9. 将韭菜倒入继续快炒至均,随即倒入肉丝,粉丝七个月宝宝偶尔抽搐怎么办勺内,加味精炒匀,即成合菜,装入盘中;

10. 炒勺烧热,放香油,待热时将打散的鸡蛋汁倒入锅中,摊成蛋饼,两面煎黄,盖在合菜上,即全部完成。

扩展阅读

春天是吃韭菜的季节,它青嫩鲜美。无论怎么搭配都能保留它本身鲜嫩的味道。这个季节,掐一把青绿的韭菜,再买一把刚出来的豆芽,韭菜配上脆脆又多汁的豆芽菜,在敲开几个白鸡蛋,做一盘韭菜豆芽炒鸡蛋,简直不要太好吃了。

准备材料

主料:豆芽菜220g、韭菜花1把、鸡蛋2个

辅料:橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生粉适量

具体做法

1.豆芽菜把要摘掉洗好控干水备用。

2.韭菜花洗好切成段。

3.鸡蛋打入碗内放少许盐以芝麻油打发均匀。

4.烧热锅倒入比炒菜多一些的橄榄油,倒入鸡蛋桨。

5.翻炒搅散之后盛起备用。

6.继续原来的油锅不必再放油,放入韭菜花。

7.放入少许盐,大火翻炒片刻。

8.加入豆芽菜一起炒。

9.搅拌均匀,再放少许盐。

10.加入炒过的鸡蛋。

11.翻炒均匀,勾个生粉芡,调入少许胡椒粉即可熄火。

吃韭菜好处有哪些?

首先,韭菜含有丰富的营养物质,每100g新鲜韭菜中含有胡萝卜素3mg左右,此外维生素方面也是含量丰富:100g新鲜韭菜中含有20mg左右维生素B,38mg左右的维生素C,以及钙、磷、铁等物质。

新鲜的韭菜中含有较多的蛋白质、脂肪等物质,这些物质对人体也是相当有帮助的。

你也许不知道,韭菜还有药用价值哦,韭菜中含有的硫化物有降低人体血脂的功效,能治疗高血压和心脑血管等疾病。

韭菜中还含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可增加人体的肠胃蠕动,能加速胃肠道排空时间,减少食物中胆固醇和胆酸与细菌作用的时间,对便秘、痔疮等有明显疗效。

韭菜食味甘温,有散血解山东癫痫专业哪里好毒、暖胃、增进食欲以及补肾益阳等功效。

韭菜跟豆芽是两种经常用来制作凉拌的蔬菜,主要是因为这两种蔬菜比较容易熟,而且凉拌后的味道更佳。对于凉拌韭菜豆芽的做法,也是很简单的,只要将韭菜跟豆芽腌制好,放进锅里进行炒熟,然后加入香油以及白醋等进行搅拌就可以食用了,具体方法可以参考下面的内容。

用料

嫩韭菜 适量

绿豆芽 适量

白芝麻 适量

调料:生姜、香油、盐、糖、米醋(或白醋)

凉拌韭菜绿豆芽的做法

有芝麻芝盐就放,没有放点芝麻也行。什么都没有就省略这一步。

韭菜洗干净,不要切,量可以自己定,韭菜和绿豆芽共一盘。

锅里多加些水烧开,保持大火,放入韭菜3秒快速焯烫一下,马上捞出来,用凉水冲淋一遍(焯的时间稍长就不好切了)。将焯好的韭菜切成一寸长的段。

再把豆芽放锅里焯熟,大约1分钟左右,捞出过一下凉水。两样总共一盘菜,每样份额自己定。

把焯好的韭菜和豆芽放大碗里。

生姜连皮一起切碎末,放入菜盆中。

加调料,两个人的量(一盘菜),盐(2平小盐勺)。

糖(1平饭勺)

米醋(2平饭勺)(不喜欢酸就稍少点)。

香油适量。将菜和调料搅拌均匀。如果想要造型,继续下面的步骤。

准备一个小碗和一个盘子,将拌好的韭菜和豆芽放进小碗里,压实,然后倒扣在盘中。

撒上芝麻碎,把出的水倒进盘子里了。

绿豆芽就是绿豆的芽,绿豆芽不但有很好的消暑功效而且还有解毒和补肾以及利尿等好处,经常吃绿豆芽是可以起到滋阴补阳的好处,此外绿豆芽还有很好的美容功效和降低血脂,软化血管等好处呢,绿豆芽有多种做法,我们既可以采用绿豆芽来做汤,也可以用绿豆芽来炒肉。

我们可以采用绿豆芽来炒粉条,绿豆芽炒粉条非常容易制作,我们采用到的食材就是绿豆芽和粉条而已,绿豆芽炒粉条的制作过程也只需要几个步骤而已。 湖南治疗癫痫病的专治>绿豆芽营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C增加很多,可达绿豆原含量的7倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

1.绿豆芽淘洗干净

2.粉丝泡软

3.坐锅放油,爆香葱丝

4.倒入绿豆芽

5.翻炒一会儿

6.放上粉丝翻炒一会儿

7.放盐、酱油、鸡精,翻匀出锅

8.装盘

上文我们介绍了什么是绿豆芽,我们知道绿豆芽有着非常丰富的营养,经常吃绿豆芽是可以起到很好的养生功效和保健的作用,上文详细介绍了采用绿豆芽搭配上粉条制作成绿豆芽炒粉条,相信大家也可以做出绿豆芽炒粉条来。

我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下豆芽炒粉条的做法,好好学习一下

2. 放开水内煮约3分钟完全变软

3.黄豆芽洗净沥水。

4.葱切碎,姜切丝。

5.所有调料加适量清水调汁。

6.热锅放油烧七成热放葱姜煸炒出香味。

7.放豆芽翻炒。

8.豆芽基本炒软。

9.豆芽基本炒软。

10.捞出煮过的粉条放入锅内。

11.倒入调料汁翻炒均匀。

12.倒入调料汁翻炒均匀。

13.翻炒至汤汁基本收干。

14.此菜最好放干辣椒出味,只是不敢吃辣椒,只好放点辣椒装饰一下。

天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握豆芽炒粉条的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。

豆芽对我们的身体健康好处很多,含有非常丰富的维生素,可以有效的治疗坏血病的症状;还可以清除我们血管里面的胆固醇,避免血管病变的发生;另外,经常食用绿豆芽对经常爱患口腔溃疡的朋友们也有很好的消哈尔滨癫痫病医院哪家治得好除缓解作用;它体内含有非常丰富的粗纤维,可以有效的防止便秘的发生。和粉条搭配在一起,既美味又有营养,今天给大家介绍黄豆芽炒粉条的做法。

豆芽适合正在减肥的女性朋友们,它的热量非常低,而身体里面的水分和纤维组织非常的丰富,经常食用豆芽,可以有效的达到瘦身减肥的效果。另外,粉条含有丰富的蛋白质,对人们的健康好处很多。另外,脾胃失衡的人可以多吃一些。

黄豆芽炒粉条的做法如下:

一、生黄豆芽

1、挑选适量黄豆,拣去杂质,清洗一下。

2、用水浸泡一晚上,泡到黄豆发胀。

3、用清水过一遍黄豆,沥干水,最后用湿布覆盖在黄豆上,我用的是口罩,话说每次疫情来之前单位都要给我们发好几种口罩,俺身体壮,基本用不上。

4、此后每天用清水过几遍,以免时间过长黄豆发黏。当发泡好的黄豆芽又粗又嫩时,就可以炒着吃了。我的图是第四天的样子(注意:不要让豆芽见阳光,否则豆芽会变绿色;不要容器沾油,否则黄豆会腐烂;黄豆芽从冒尖就可以吃,每一个阶段都有不同风味)。

二、做法

1、黄豆芽一盘,这是黄豆生了八天后的成果,俺们是边发边吃,最后剩了这些长长了。

2、粉条泡在水里泡软。

3、锅里加油,烧热,下葱姜爆香,然后下肉丝炒至变色。

4、下黄豆芽翻炒,稍加一点水炖一会儿,否则黄豆芽有豆腥气儿。

5、烧一锅热水,把粉条放里面煮,煮到粉条半透明略有白芯的程度。

6、把焯好的粉条捞出来沥水,下到豆芽锅里,加盐和少量酱油调味就ok了!下粉条后不要炒太长时间,否则粉条会粘成一团不清爽。

黄豆芽炒粉条的做法大家是不是已经了解了呢,豆芽和粉条都适合各种年龄段的朋友,多吃点没害处,特别是有高血脂的朋友一定要在生活中多吃一些豆芽制品,另外,还要加强户外运动,这样才能得到健康的体魄。

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