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东北家常菜——地三鲜 -

土豆去皮切滚刀块,茄子和青椒也切滚刀块。北京军海癫痫病医院

七成热时,将三种蔬菜分别过油,土豆炸四分钟左右,茄子约炸两分钟捞出.

1青椒过油后立即捞出

青椒过油后立即捞出。​​

锅中放少量油,放葱花、蒜片、姜丝爆香.

将三种蔬菜一起倒入锅中,加生抽、糖、盐翻炒均匀,加适量清水(或高汤)大火煮一分钟。​

2淋上水淀粉勾芡即可

淋上水淀粉勾芡即可湖南那家医院癫痫好

炒三种菜时适当加些高汤,当时家里没有,我直接加了清水,做出来后味道也不错,高汤做出来味道更浓郁哈。

不喜欢茄子皮的可去皮哦,但皮里的营养很高,我也喜欢吃茄子皮,所以没去。

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地三鲜是日常生活中很常见的一道菜,它做法简单方便,口味也可以在细节中根据自己的口味随意改变,地三鲜的做法也有好多种,下面就为大家介绍地三鲜的家常做法。地三鲜的家常做法一、酱香地三鲜食材:茄子,发热会引起儿童睡眠性癫病土豆,青椒,植物油,香醋,红烧酱油,白糖,豆瓣酱,淀粉,葱,姜,蒜。步骤:1.准备茄子、土豆、青椒。2.姜切丝、葱切丁、蒜整个拍碎待用。3.茄子去皮洗净切成三公分见方的小块。(茄子皮的营养丰富,富含独特的

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