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介兰菜的功效

介兰菜的功效北京军海癫痫病医院

有时人们日常生活中经常食用的花果蔬菜不禁可以让人填饱肚子,还可以缓解人体其他疾病,有药用的辅助功效。芥蓝,是一种草本植物,经常被人们用作炒菜或做汤,也可以凉拌,清脆爽口,很多人都喜爱食用。芥蓝菜的功效有很多,不仅仅可以加快胃肠蠕动,还能降低胆固醇,可以预防心脏病。

芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸薹属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克,维生素C51.3~68.8毫克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用,会抑制性激素的分泌。

一、食用

芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,以炒食最佳,如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味,起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。

菜谱:牛肉炒芥蓝、双鲜扒芥蓝、白灼芥蓝、芥蓝炒肉、玉米笋清炒芥蓝、芥蓝腰果炒香菇、芥蓝腊肉等。

适宜人群:一般人群均可食用。特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。

营养成分:芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。

每100克芥蓝花薹鲜样中含水分91%左右,还原糖0.74~1.00克,蛋白质1.60~2.08克,纤维素1.20克,β-胡萝卜素0.96~2.0毫克,维生素C80.7~101毫克,钾295~390毫克,钠43.7毫克,钙199毫克,镁32.7毫克,磷54.6毫克,铜0.05毫克,铁1.31毫克,锌0.297毫克,锶1.01毫克,锰0.318毫克,硒0.928微克。

二、药用

芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效,能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血,对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。

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芥兰是一般人都可以吃的蔬菜,尤其那些消化不好,并且食欲非常差的人,多吃一些芥兰有很好的疗效,其次,那些出现高胆固醇的人也要多吃芥蓝,需要提醒的是,广大男性阳痿患者最好不要吃这种蔬菜,下面就教大家把芥兰炒来吃的方法。

介兰莱怎样炒好吃?

原料

芥兰、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油

做法

1、芥兰洗净,如果芥兰比较粗,用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。

2、锅中放适量油,大火,4成热,放入拍碎的老姜,炒香。

3、加适量盐,这时油温已经上来了,放入芥兰,立即盖上锅盖。洗好的芥兰不要故意甩干水份,让它水嗒嗒就行。

4、倒入白酒,继续盖着盖子。

5、待水份蒸发得差不多,听不到噼里啪啦爆油声的时候,打开盖子,翻动一下,使所有的菜受热均匀。

6、加入白糖、鸡精调味,待芥兰炒得软熟之后,起锅装盘。

白灼芥兰

材料

主料:芥兰,

调料:鲜姜,大葱,生抽酱油,糖,少许花生油

做法

1.先把芥兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮。

2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。

3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟,捞出待用。

4.炒锅放少许花生油烧热,放葱、姜丝,稍煸出香味。

5.放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动,闻到香味了即可。

6.加工好的酱油汤汁淋在盘底,再把芥兰整齐摆放装盘。

蚝油炒芥兰

材料

芥兰菜300公克,蚝油1小匙,鲜鸡粉1小匙,糖1/3小匙,酱油膏1/3小匙,太白粉1小匙,高汤110㏄

做法

1.)将芥兰菜洗净后切段,汆烫后捞起沖冷水,以保持鲜绿色,放凉备用。

2.)将所有调味料放入锅中煮开,等浓稠时熄火盛起,即为蚝油芡。

3.)将芥兰菜炒熟,淋上蚝油芡即可。

女性怀孕后的饮食也会发生较大的改变,有的女性原本不喜欢吃肉,但怀孕后就成了无肉不欢;有的平时喜欢吃肉,但怀孕后却一丝肉也不喜欢吃。当然,怀孕最主要的就是要营养均匀,而且要注意有些食物是不能吃的,但是孕妇能吃介菜吗?芥菜是一种温性的蔬菜,对于孕妇来说可以吃。

怀孕可以吃芥菜吗

芥菜性温、味辛,归肺、胃经;有宣肺豁痰,利气温中,解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈;主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。主要功效如下:

1.解毒消肿、防癌抗癌:

芥菜头就含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释毒物,降低致癌因子浓度,从而发挥解防癌的作用,可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。

2. 下气消食:

芥菜头含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进肠胃消化吸收的作用。此外,大头菜还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,帮助消化;

3. 利尿除温:

芥菜头含有钙、磷、铁等微量元素,被人体吸收后,能利尿除温;促进机体水、电解质平衡,可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。

孕妇能吃。但不能多吃。孕妇可以吃新鲜的芥菜,注意适量,吃太多容易上火。另外,芥菜在腌制成榨菜的过程中会产生亚硝酸盐,孕妇不宜过多食用。

在我们的日常生活中如果能够亲手为我们的家人多做一些美食,也是一件非常幸福的事情,介菜是我们生活中比较常见的一种食物,但是它的吃法有很多,有的时候我们会用介菜丝腌制咸菜,尤其是在早餐的时候配粥一治疗癫痫病在哪里好起食用是特别好的,其实介菜的做法也是非常简单的,下面跟一起了解一下介菜的做法有哪些?

芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。最后还能明目利膈、宽肠通便,是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

介菜的做法有哪些

芥菜的吃法

干贝芥菜

材料:干贝40克,大芥菜600克,猪油1大匙,辣椒1只,油、味精、盐适量。

做法:

1.芥菜梗切成粗丝,辣椒切细丝。

2.干贝用水泡开,再用大火蒸约4小时,冷后撕碎。

3.锅中热油将辣椒炸至金黄色后取出;放入干贝、芥菜,用小火焖约5分钟;再加入味精、盐拌炒。

栗子焖芥菜

材料:大芥菜梗350克,栗子肉150克,厚花菇25克,姜2片,上汤300克,植物油50克,生粉水少许。

做法:

1.用清水浸花菇至软,挤干水去蒂,大的一切二,加适量植物油拌匀。

2.栗子肉放入开水中煮5分钟,去衣洗净,放碗中加水浸过面,蒸半小时至软透。

3.大芥菜洗净切开,放入开水中煮3分钟,捞起洗一洗挤干水。

4.炒锅置火上,将油烧热,煸香姜,放下大芥菜煸透,花菇煮滚,慢火焖15分钟,放入栗子肉拌匀再焖片刻,生粉水勾芡即成。

芥菜鸡块

材料:土鸡腿2只,芥菜心1棵,大香菇1朵,胡萝卜1/2条,盐2茶匙,酒1茶匙,糖1/4茶匙,生粉1茶匙半。

做法:

1.先将鸡腿蒸熟,去骨、切块。

2.芥菜心洗净,用开水氽烫后立即冲冷水,沥干,切块。

3.胡萝卜洗净、切片,用开水烫熟备用。

4.取一深碗,先将香菇(盖朝下)放于中间,再以1片鸡肉、1片芥菜、1片胡萝卜的排列方式填满,加入盐、酒、糖,移入蒸锅,用大火蒸10分钟后取出,先将泌出之汤汁倒于干净的锅中,加生粉勾芡,再把鸡肉倒扣于盘上,淋上芡汁即成。

虾米芥菜

材料:虾米、芥菜

做法:

1.芥菜梗切成粗丝。

2.虾米用水泡开,沥干水分。

3.在锅中将油烧热,放入虾米、芥菜,用小火焖约5分钟,再加入味精、盐拌炒。

通过对介菜的做法有哪些了解以后,我们在平时生活中就不会觉得芥菜吃法很很少,其实生活中每一种食物都有他的好处,我们平时在家里多做些美食既能增加生活中的乐趣,又能保证食物的卫生,这也是一件两全其美的事情,喜欢吃跑介菜的朋友不妨试一试。

在我们的日常生活中,有很多家庭是离不开咸菜的,尤其是在吃早餐的时候经常食用,咸菜可以作为配菜也不会使我们的早餐显得那样的单一,然而咸菜的种类也是有很多的种,咸菜可以说是属于一种中国的特色饮食,其中芥菜丝就是比较受欢迎的一种,他的腌制方法也是特别的简单,下面我们一起了解下介菜丝的腌制方法。

介菜丝的腌制方法

一、十斤大芥菜丝的配方

1.盐8俩 2.醋8俩 3.酱油5俩 4.白糖4俩 5.酒3俩 6.熟花生2俩 7.芝麻1俩 8.十三香1俩 9.味精1俩 10.姜丝4俩 11.辣椒粉1俩 12.杏仁2俩 13.芥菜丝10斤

腌制方法:

芥菜切丝晾干(晾一天即可)。将醋、酱油、糖在火上烧开,凉后浇在芥菜丝上,拌上调料,腌7天(每天翻一下)即可食用。

二、腌菜秘方:仲府芥菜丝

主料:芥菜5000克

辅料:姜丝50克,盐150克,生抽100克,犁糸50克,白醋500克,花椒30克,干辣椒30克,白酒50克。

制作方法:把芥菜洗干净,去皮,切丝,风干水分,能卷曲为标准;把调料调匀,下入风干后的芥菜丝拌匀,装坛腌制即可;腌制72小时后即可食用。可根据个人口味加入花椒粒或花生米(最好是生的)

三、爽口芥菜丝

1、芥菜疙瘩洗净去皮;

2、切细丝 ;

3、炒锅洗净烧热(要烧到很热的程度),关火,把切好的芥菜丝平铺在锅内,盖上锅盖焖1分钟 ;

4、葱丝,晾凉的芥菜丝,盐,少许糖拌匀,腌制一晚;

5、吃的时候浇上花椒油或者辣椒油均可。

四、油焖芥菜丝

1首先,把买来的芥菜洗干净;

2然后,把芥菜切丝,备用;

3最后,就象平时炒菜一样,放油,油热后放入花椒,出味后放入芥菜丝迅速翻炒几个过,放适量的盐出锅,放到有盖子的容器内焖3天,三天以后美味的芥菜丝就可以食用啦。

一股芥末的清香哦,就象放了芥末油一样。 吃的时候可以根据自己的喜好放入酱油、醋、辣椒油等都可以。

上述的内容就是为大家介绍的四种芥菜丝的腌制方法,经过上面的介绍,想必大家对芥菜丝的腌制方法已经有了一定的了解。腌制的芥菜丝就着馒头吃的味道真的很不错,吃过的朋友都知道,大家快学着腌制芥菜丝吧,这样你就能吃到好吃的芥菜丝了。

平时有很多人习惯在外面购买一些咸菜食用,但是很多购买的食物都会有防腐剂,而且我们对其卫生也是比较不放心的,通过对介菜丝的腌制方法了解之后,我们平时可以在家里多做一些芥菜丝咸菜,而且它做好也是比较好保存的。

胚兰其实是一种菜头,略微有些许甜。很多人可能没有听过,但是看到了肯定会觉得吃过的。胚兰炒肉丝是个非常好的搭配,该有的营养都有了。胚兰的皮比较难去,特别的硬。所以得费一番功夫,小心切到手指头。葱姜的用量非常讲究,不能过多。过多的话,会抢了主菜的风头。

胚兰,俗名菜头。根茎类,和咸菜疙瘩差不多的菜,但癫痫吃药多长时间可以控制发作是有点甜。胚兰一般很大,一个两三斤,皮有点厚。口感脆甜,是极好的菜肴。

胚兰炒肉丝

原料:胚兰2个肉50g葱姜蚝油盐适量

做法:

1胚兰洗净去皮,过程麻烦,皮又硬又厚。

2胚兰切成细丝。

3葱姜切丝。

4肉切成细丝,用的是煮好的肉,炒起来更快。

5热锅下油,下姜丝,葱丝,略炒,适量盐。

6放肉丝,炒一会,放一点蚝油。

7放胚兰丝炒几分钟即可出锅。

球茎甘蓝喜温和湿润、充足的光照。较耐寒,也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格,但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。

球茎甘蓝,俗称苤蓝、芥蓝头,是甘蓝的一个变种,以发达的肉质球茎为产品。山东各地多于春、秋两季栽培。

黄淮海地区栽培的品种主要有捷克白苤蓝、青苤蓝、秋串、河间苤蓝、青县苤蓝、大叶芥蓝头等品种。

捷克白苤蓝:由国外引入,已栽培多年。植株较小,叶子少,叶丛较直立。叶长卵形,浅灰绿色,叶面蜡粉较多;叶柄浅绿色。球茎扁圆球形,皮白绿色,皮薄,光滑,叶痕小而平。肉质淡白绿色,纤维少,质脆嫩,味稍甜,品质好。该品种突出特点是早熟,丰产,抗病。单株球茎重500克左右。

现如今人们对于大鱼大肉好像都不怎么喜爱了,对于蔬菜倒是越来越喜爱了。芥兰这是中国所特有的蔬菜种类之一,因为其口感比较棒并且对于人体存在有清热去火、润肠通便以及保护血管、增强免疫力和保护肝脏等等功效从而非常的受人欢迎。然而也有许多的人并不了解芥兰是什么菜,下面就来详细介绍一下芥兰是什么菜。

芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。

花的特征:

总状花序长,直立;花白色或淡黄色,直径1.5-2厘米;花梗长1-2厘米,开展或上升;萼片披针形,长4-5毫米,边缘透明;花瓣长圆形,长2-2.5厘米,有显著脉纹,顶端全缘或微凹,基部成窄爪。

果实特征:

长角果线形,长3-9厘米,顶端骤收缩成长5-10毫米的喙。种子凸球形,直径约2毫米,红棕色,有微小窝点。花期3-4月,果期5-6月。

芥兰的功效与作用:

1.消暑解热

芥兰中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。

2.滑肠通便

芥兰带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还含有大量膳食纤维,可增加胃肠消化功能,促进肠蠕动,有宽肠通便的作用。适宜习惯性便秘的人食用。

3.抗氧化

芥兰富含维生素,除了叶黄素、胡萝卜素之外,还有丰富的脂溶性维生素E、维生素K和水溶性的维生素C等等。维生素E是抗氧化、帮助胆固醇乳化、软化血管、保护皮肤的营养素,而且也有促进女性生育的重要作用,所以又被称之为生育酚。

4.保护肝脏

芥兰中含有较多的叶黄素和胡萝卜素,这些脂溶性的维生素可以帮助我们保护上皮细胞、保护肝脏,甚至对我们预防、缓解白内障和黄斑病变也有很好的帮助。

5.增强免疫

芥兰富含维生素C和维生素E,可促进铁的吸收,增强免疫力。还含有抑制致癌原的吲哚、微量元素钼,能抑制有毒物质亚硝酸胺的合成,有防癌作用。

一听到“兰贵人”人们往往想到的就是宫斗剧,近几年清朝宫斗剧很是火热,从老到小不论年纪都能想起几部,而清朝宫斗剧里皇上的妃子有一种等级就是“贵人”。今天跟大家说的“兰贵人”不是宫廷剧里的人物,而是一种茶的名字,下面是兰贵人茶的功效,大家可以来了解一下哦~

一、兰贵人茶的简单介绍:

1、兰贵人茶原名人参乌龙茶,是由乌龙茶和人参粉精制而成,加入海南岛特产的一种香草兰和美国花旗参,以先进科学的方法精心配制而成。

2、兰贵人是中国历代宫廷供茶,是五百年前专给皇帝喝的贡品,有几千年的历史。

3、兰贵人原产地在我国台湾省,现在我国海南省也可以见到。

4、兰贵人是选用海南五指山绿茶为原料,口感香醇持久,外形紧结,参味融于茶中;兰贵人茶的色味清香、回味悠长,喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味,故称为“兰贵人”。

二、兰贵人茶的功效:

1、饮兰贵人茶后更具有生津止渴,神清气爽,美容、养颜的功效。

2、喝兰贵人茶对胃寒、胃胀气,慢性胃炎起养胃、补胃的作用。

3、加入7~8粒红枣 炖来喝,对女性可补血,养颜,调节内分泌。

4、久含干茶可去口气,去异味。

三、兰贵人茶的品质特点:

1、兰贵人茶是根据中医学和中药学“五味”的理论而设计的。五味是指:辛、酸、甘、苦、咸不同滋味。

2、兰贵人茶既辛能发散、行气。

3、兰贵人茶酸能收敛、收湿。

4、兰贵人茶苦能泻下、燥涩、降逆,甘能补益,咸能软坚散结。

四、兰贵人茶的历史发展历程:

1、关于“兰贵人”一词的由来,民间有多个版本的传说,但据考证,“兰贵人”一词来源于清朝慈禧太后叶赫那拉氏(1836-1908),乳名兰儿,安徽徽宁池广太道道台惠征女。

2、1851年以秀女被选入宫,号懿贵人,后提升为“兰贵人”的称号。因此“兰贵人”一词就由宫中传自民间。

3、1998年,中国南方的茶人根据卫生部《健康产品相关命名规定》、商品学、市场学及消费心理学,将这一种乌龙茶的添香加味茶俗成称为而赋予了“兰贵人茶”通用商品名称,如同茉莉花茶、碧螺春等通用的茶叶商品名称,在全国特别是在海南已成为畅销的旅游购物佳品。

芥兰是一种种植于南方的蔬菜,在北方还是比较少见的.也因此北方人对于芥兰并不是很熟悉.由于芥兰喜欢的生长环境南方更适合,所以芥兰也就成了南方的一种蔬菜,虽然北方也有卖的,但是因为认识的少,买的人也很少.其实芥兰是一种营养很丰富的蔬菜,在南方很受人们的欢迎.而且芥兰还有很多其他的好处.

河北哪个医院治癫痫病好兰不仅仅可以当做蔬菜用来做菜吃,要知道芥兰还有这药用价值的,平时多吃芥兰还是可以起到缓解身体各部位的一些疾病情况的.那么关于芥兰的功效和作用都有哪些?

药用价值

归经:肺经

功效:解毒利咽;顺气化痰;平喘

性味:味甘;辛;性凉

药理作用:所含芸薹对苯并芘引起的小鼠肺和前胃肿疡和二甲苯蒽经起的大鼠乳腺襄,具有明显的抑制作用.

功能主治:解毒利咽;顺气化痰;平喘.主风热感冒;咽喉痛;气喘;并能预防白喉.

营养成分:芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化.芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用.它还含有大量膳食纤维,能防止便秘.降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效.

适宜人群:一般人群均可食用.特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者.

芥兰是一种大多数人都可以吃的蔬菜,可以说芥兰曾被誉为天然绿色蔬菜,所以说多吃它对身体都是很好的.但是上面也说了,如果你有便秘等症状是不要吃芥兰的.

甘蓝菜是一种营养物质含量比较丰富的蔬菜,如今也越来越受人们的喜爱。甘蓝菜的吃法是多种多样的,既可以与肉丝一起炒,也可以用来做甘蓝菜饺子,或者是烹饪成酸辣甘蓝菜。不同的菜肴,口味自然也是不一样的,那么在做法上也就存在着一定的差异。下面,就为大家详细介绍甘蓝菜的这几种做法。

一、甘蓝菜炒肉丝

1..把甘蓝菜洗净,切片、丝。

2.肉可以切成丝,也可以切成肉片。

3.再备好切点姜丝,蒜片。

4.然后锅中倒油,待油烧热后,把蒜和姜随肉一起放锅里翻炒,在放入甘蓝菜,

5.加入调料有酱油精,盐,味素,一点花椒面。就可以了。

二、甘蓝菜饺

1、面团原料:面粉500克,水250克。

做法:将面粉与水揉成面团放在一旁醒面。

2、内馅原料:甘蓝2颗,粉条,虾皮,盐,鸡精,海鲜酱油,蚝油,十三香,高汤,葱姜蒜沫,香油,植物油。

内馅做法:先将甘蓝切丁撒上少许盐腌一会,挤到多余的水分。放入所有的原料扮均。

3、做法:将醒好的面粉取出揉匀下剂,将小剂按扁用擀面仗向四周擀开。包入馅料,收口封好。放入蒸锅内大火开锅后在蒸8-10分钟便好了。

三、酸辣甘蓝菜

原料:卷心菜500克,红萝卜1/2条,小黄瓜2条,红辣椒2个,嫩姜1块,大蒜3粒,花椒粒1大匙

调料:A:盐3大匙B:橄榄油3小匙C:香油1大匙,糖、醋各6大匙、盐少许

制作:1、卷心菜撒成片状:红萝卜切细丝;小黄瓜切斜片;红辣椒切斜片;嫩姜切丝;大蒜拍碎。2、将卷心菜、红萝卜、小黄瓜加A料腌1小时后洗净盐分,再将水分挤干放深盆内,加入大蒜、辣椒和姜丝。3、锅烧热,加橄槛油爆香花椒粒后捞起,再将橄榄油、C料加入2中,约1-2小时后即可食用。

四、凉拌甘蓝菜的做法

1.甘蓝菜一个。

2.洗净切细丝。

3.放盐稍淹15分钟。

4.准备好青椒一块、大蒜四瓣、姜一小块。

5.青椒、大蒜、姜剁碎沫备用。

6.甘蓝菜攥干菜汁。

7.起油锅炸香花椒油,去除花椒粒。

8.将甘蓝菜放入大碗里,加入少许白糖趁油热倒入菜里。

9.加入青椒、大蒜、姜沫,调入少许鸡精。

10.喜欢吃辣的可以加点辣椒油。

11.好了,可以吃了。

黄桷兰也被称为兰花,而黄桷兰的气味芳香,不仅可以放入室内净化空气,同时也可以制作成药酒,可以用新鲜的黄桷兰浸泡在酒内饮用,可以有效治疗一些咽喉疾病,而且还可以有效对风湿疾病有抑制作用,对身体健康非常好,也可以将黄桷兰进行水煮食用,对治疗喉咙疾病非常好。

黄桷兰泡酒的功效是什么?

它有抑菌的功效,而且对咽喉肿痛、风湿痹痛等症状有很好的治疗功效,同时对咽喉、风湿也有很好的缓解作用。可以煮水服用,或是泡酒。下面分享二个小附方,第一个治疗风湿骨痛症状的:五钱至一两的黄桷兰根与白酒同泡一段时间后饮用即可;第二个是治疗骨刺卡喉症状的:把黄桷兰的根用小刀切成极薄的小片,含1片至2片,把它的药汁咽下,每半个小时换两片即可。在药用方面,除了可以当直接使用处,还可以提前植物内的物质来制药,与其它药物一同使用,对多种疾病都有很好的功效。

观赏作用:

可以放在居室内观赏,同时还可以装点环境,而且它的花香还可以清新空气。但是若在室内摆放,则要注意烟,它对烟非常的敏感,同时对烟的抵抗能力很弱,所以想在室空养好它,首先得无烟。

制作香料:

可以提取植物的中物质来制作香料,而且它是上等的原料,除了可以在沐浴、美容等行业,甚至还可以医用或是食品中使用。

花苞

制作花茶:

它的花朵形态也非常利于制作花茶,冲泡后花香浓郁且持久,而且对人体没有任何坏处。

栽培技术

黄桷兰枝干挺拔,叶色苍翠,花朵洁白素雅,香味清幽甜润,含苞欲放时香味最浓郁;花期长,温度适宜可花开不绝。有独特的生长习性。

(一)喜光,不耐阴,但也不可置于烈日下曝晒。

如长期放在荫蔽处则枝长叶薄,叶片易脱落,花稀香淡,生长瘦弱;而夏季过于干燥时,应稍遮荫,并在盆周围浇水。

(二)喜温暖、湿润,不耐干旱。

黄桷兰叶大蒸腾快,水分消耗多,夏天往往浇水稍迟,叶缘就会焦萎,甚至灼伤嫩梢。浇水不足,盆土过干,会出现叶色萎黄焦边现象。浇水要浇透,以免发生浇根现象。因黄桷兰为肉质根,盆中水多少均不利于根系的生长,尤其怕积水,易引起根系发黑腐烂,雨季要将盆侧倒,注意防涝;发现烂根所致的黄叶或叶子变红,应严格节制浇水,甚至可待叶片发软挂下时再浇,浇的水要先贮存一下,使与气温相适应。

黄桷兰应在立冬前入室,否则一次寒霜就会损伤白兰的新梢和嫩叶,可在白天15℃左右,晚间不低湖南哪个医院治癫痫病正规于5℃的室温中越冬,如见叶子发皱、脱落,就表示受寒了;如叶片出现褐点、干尖、脱落,那就说明越冬室内温度过高。应该注意,不论叶片是因过冷还是因过热而脱落,均影响来年开花。还应注意防止煤烟灰尘,并增加树冠周围的湿度,经常用清水喷洗枝叶,保持叶面清洁,使枝叶鲜绿苍翠。

虎皮兰就是吊兰这种植物当中的一个类型,主要就是用于人们新房装修好以后放到家里面吸收甲醛,这种除甲醛的方法还是非常显著,而且虎皮兰的叶子在晒干以后也可以直接当做药材来食用,这也是一种很好治疗疾病的方法,特别是对于一些外伤消肿止痛的效果就会变得更加明显一些。

在装修好的新家里放植物来吸收甲醛,是日常生活中经常听到的一句建议。但实际上,植物对甲醛的吸收量实际上相当低,大多在1mg/h/㎡的数量级上,而备受推崇的吊兰甚至只有0.15 mg/h/㎡。对于动辄几十上百平方米的室内空间来说,吊兰、常春藤等的吸收速率过慢,没有实用意义。

植物吸收甲醛的机理是甲醛分子可以和植物体内蛋白质结合。因此,甲醛对于植物具有一定毒害性。虽然植物不能吸收甲醛,但是一些对甲醛敏感的植物,如三角梅和红花酢浆草等,在低浓度甲醛存在时就可产生毒害现象,可作为环境指示植物使用。

因此,要去除家中的气体污染物,在天气良好时及时开窗通风,同时使用一些玛雅蓝是最靠谱的方法。

药材基源:为

百合科植物吊兰的全草或根。

采收和储藏:全年均可采收,洗净鲜用。 [4]

性味

味甘;微苦;性凉 [4]

功能主治

化痰止咳;散瘀消肿;清热解毒。主 痰热咳嗽; 跌打损伤;骨折;痈肿; 痔疮;烧伤。用于小儿高热,肺热咳嗽,吐血,跌打肿痛等功效。 [4]

用法用量

内服:煎汤,6-15克,鲜品15-30克。外用:适量,捣敷;或煎水洗。 [4]

观赏价值

吊兰是 多年生草本植物,枝条细长下垂,夏季或其他季节温度高时开小白花,花集中于垂下来的枝条的末端, 花蕊呈黄色,内部小嫩叶有时呈紫色,可供盆栽观赏。

取该品粗粉3g,加水50毫升,煮沸30分钟,趁热滤过,滤液蒸干,残潭加乙醇2毫升使溶解,滤过,滤液加镁粉少量与盐酸反应,溶液显深红色。(检查黄酮类成分)

蔬菜的种类有很多,在对蔬菜选择上,要先对蔬菜进行很好的了解,这样吃的时候,对自身健康才不会有任何的损害,那常见的蔬菜中,芥蓝是一个不错之选,这样的蔬菜对人体各方面,都是有着很好的帮助,而且它的制作方法也是比较简单,那芥兰的功效与作用都有什么呢?


很多人对芥兰的功效与作用并不是很清楚,这就需要在对它选择的时候,需要对它的各方面进行很好的了解,这样在吃的时候,也都是可以放心的进行选择。

芥兰的功效与作用:

助消化、防止便秘 降低胆固醇 软化血管、预防心脏病

芥蓝的营养价值

芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。降低胆固醇,软化血管,预防心脏病额功效。

芥蓝的使用效果

传统医学认为它具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。

芥蓝的适用人群

一般人群均可食用。

特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。

如何挑选芥蓝

叶用芥菜要选择叶片完整,没有枯黄及开花现象者为佳。 若是包心芥菜,则需注意叶柄没有软化现象,叶柄越肥厚越好。

以上就是对芥兰的功效与作用详细介绍,在对这样蔬菜选择的时候,对它的制作方式,要以简单为主,这样对它的功效和作用才不会破坏,而且长期芥蓝这蔬菜,对调理肠胃效果是非常不错的,这个也是要进行注意的。

如今在饮食上面的蔬菜是变得越来越多的,人们的选择上面也会更加丰富多彩一些,但是有很多的蔬菜外观上面就会变得特别的相似,这样一来的话就会导致很多人都根本分不清楚具体的蔬菜种类是哪一个,最难分辨的就是葱兰和韭兰的,这两种蔬菜颜色上面几乎是一样的,吃起来味道也是非常相似,所以说才会分不清楚的。

区别:

葱兰的叶片是圆的,直立而不大容易弯曲或倒伏;韭兰的叶片是扁的,比较宽一点,较容易弯曲或倒伏;韭兰叶片线形,极似韭菜。葱兰顾名思义它的叶子像葱。这点还是很明显。不过这里说的区分是二者均在正常生长情况下,若生长不良,恐怕真的是傻傻分不清楚。

葱兰的花朵颜色一般是白色的,韭兰的花朵一般是粉红色的,韭兰的花朵比葱兰的稍大些。花形倒是没多大区别,就是葱兰花是白色的,韭兰是红色的。

葱兰的花在秋季盛开,忽多白色中带一点点红色,花分为六瓣,花型比较长,喜光线,又非常耐半阴,光线太强的话,很容易将它晒伤。

韭兰生命力极强,耐旱、抗高温的能力非常强,最适宜的生长温度在22~30℃。花期在盛夏,常常楷书粉红色的花,花朵为6瓣或者8瓣。

葱兰和韭兰主要有两个区别:

一是叶片,葱兰的叶片是圆的,直立而不大容易弯曲或倒伏,韭兰的叶片是扁的,比较宽一点,较容易弯曲或倒伏;

而是花朵,葱兰的花朵颜色一般是白色的,韭兰的花朵一般是粉红色的,韭兰的花朵比葱兰的稍大些。

都是石蒜科葱兰属的。韭兰叶片线形,极似韭菜。葱兰顾名思义它的叶子像葱。韭菜和葱应该分的清吧。总之就是韭兰叶子的扁的,葱兰叶子是圆的。

鳞茎卵球形,直径2-3厘米。基生叶常数枚簇生,线形,扁平,株高约15-30厘米,成株丛生状。叶片线形,极似韭菜。花茎自叶丛中抽出,花瓣多数为6枚,有时开出8枚。韭兰花形较大,呈粉红色,花瓣略弯垂;小韭兰呈浓桃红色,成株每个鳞茎都能开花,丛生的花团,在艳阳下大放异彩,千娇百媚,人见人爱。韭兰花期4-9月;小韭兰花期夏季约5-8月。适合庭园花坛缘栽或盆栽。

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