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猪肉蚕豆粽子简单易学的做法

来源:芒种养生网 时间:2021-09-11

主料:

江米(500克)、猪肉(200克)、蚕豆(50克)

辅料:

酱油(适量)、料酒(少许)、葱花(适量)、淀粉(少许)、姜粉(适量)、胡椒粉(少许)、鸡精(少许)、盐(少许)、粽叶(适控制癫痫最佳药物量)、线绳(适量)

做法步骤:

1、江米淘好泡2-3小时 把水倒出再放入酱油和盐泡半小时 粽叶用开水煮透洗干净。

2、猪肉切成1公分方丁 蚕豆切丁 放入酱油 料酒 盐 姜粉 胡椒粉 淀粉 浆好备用。

3、取2癫痫病的危害后果-3片粽叶 对折成斗形 放入一层米 再放入浆好的肉 最后再用江米填满 把粽叶包好用线绳扎紧。

4、把所有的粽子码入锅内 上面压一个装满水的盆 然后锅内加足量的水 煮约2个多小时就熟了。

江米的热量(卡路里)348千卡;可与桂花、鸭肉、葡萄搭配;与苹湖北治癫痫病好专业医院是哪家果、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与圆白菜、扁豆、芸豆搭配;与红豆、鲫鱼、香菜相克,同食可能会癫痫病早期什么症状引起不适;

蚕豆的热量(卡路里)338千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有延缓动脉硬化、降低胆固醇、防癌等功效;可与枸杞、枸杞子、白菜搭配;与红螺、扇贝、海螺 相克,同食可能会引起不适;