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冬季进补正当时 最适合吃三款蔬菜食谱 养生食谱

来源:芒种养生网 时间:2021-11-22

  现在正值冬季时节,天气寒冷,这个时候要注意适当进补,养好身体,那么冬季吃什么养生呢?冬季养生食谱有哪些呢?下面给大家推荐几款蔬菜食谱,特别适合冬季食用,一起来看看吧。

  醋溜白菜

  材料:白菜400g

  调料:干辣椒适量,大葱适量,五花肉50g,白糖2小勺,陈醋2大勺,盐1/2小勺,干淀粉1小勺,清水2大勺,花生油适量

  做法

  1、大白菜叶洗净,控干水分。

  2、斜刀片成稍大一铜陵癫痫病治疗医院点儿的片儿。

  3、五花肉切成薄片儿。

  4、葱切段儿,干辣椒切成段儿。

  5、糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗,搅拌均匀成调味汁。

  6、起炒锅,热锅凉油中小火煸炒五花肉。

  7、煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时,下入葱段和辣椒段,继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色。

  8、下入白菜片儿,转大火煸炒。

  9、白菜叶变软时,加入调味汁煸炒均匀起锅即可。

  拔丝红薯癫痫发作如何急救和护理strong>

  材料:红薯250克,冰糖100克,油500克(约耗50克)

  做法

  1.红薯去皮,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出。洗完后,会看到盆底都是白白的淀粉。

  2.锅热后放油,油烧至六成热时,放人红薯块慢慢炸制

  3.炸至红薯块外表微黄、内心也软了时捞出

  4.下面可就是熬糖的关键步骤了哈

  5.锅内留少量油,加入糖,加少许水不断翻炒;小火炒至糖开始慢慢溶化

  6.糖全部融化儿童怎么换上癫痫病的,颜色浅黄发白色,有大的泡泡,然后,糖开始变得粘稠,颜色也慢慢深了,差不多要熬到发棕红色的颜色。千万要小火,否则就糊了

  7.迅速放入炸好的红薯块,翻炒均匀即可出盘

  芋头扣肉

  材料:带皮五花肉400克,芋头400克,色拉油800克,绍酒15克,酱油75克,糖8克,水淀粉8克,八角2个,大蒜2瓣。

  做法

  1、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟,取出后用45克酱油腌渍10分钟,再放入烧至五成热的色拉油中小火少儿癫痫症状有哪些浸炸2分钟至五花肉表面上色,捞出后立刻放入冷水中浸泡。

  2、芋头去皮,切成长、宽分别为7厘米、厚1.5厘米的大片,放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后捞出,控油;五花肉切成同芋头一样大小的厚片。

  再次放入烧至五成热的色拉油中小火炸2分钟,取出后再以一片肉一片芋头的方式放入碗内,并淋上用绍酒、30克酱油、糖、100克清水、八角、大蒜调好的汁。

  3、将摆有肉和芋头的碗上笼大火蒸40分钟,取出后将汤汁倒入锅内,拣出八角、大蒜,将肉和芋头扣入盘内,汤汁用水淀粉勾芡后,淋在肉和芋头上即可。