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年终饭局多 防痛风来袭 疾病食疗

来源:芒种养生网 时间:2021-11-22

  春节临近,单位、亲朋好友间的聚餐也多了起来,吃吃喝喝好不过瘾。不过,饱了口腹之欲,却易给高尿酸血症人群带来直接反应——痛风急性发作。在生活中,有不少人是头一天晚上大吃特吃生猛海鲜或是痛饮啤酒,第二天醒来就发现脚趾或其他关节剧痛难忍,痛得直想把脚趾剁掉。

  以往患痛风以5060岁的男性居多,现在2030岁男性出现痛风的也不是什么稀奇事了,究其诱发的因素与饮食有很大的关系。春节期间,特提醒高尿酸血症患者注意以下几点:

  ●远离生猛海鲜

  高尿酸血症患者及痛风病人在聚餐时一定要留心食物品种,少摄入含嘌呤高的食物。要禁食动物内脏、脑、沙丁鱼瘨痫病都有那些症状、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物,少食虾类、肉馅、贝壳类水产、带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。

  对于乳鸽、鸡肉、鸭肉等菜则最好“点到为止”。要特别提醒的是,肉和鱼煮汤之后,超过五成的嘌呤都会溶在汤水中,因此包括海鲜、动物内脏、含海鲜和动物内脏的汤水,都应不吃或少吃。

  这类人群不妨多吃些凉菜、蔬菜、瓜果等富含维生素、矿物质及纤维的食物,以弥补身体所需养分。可多吃素油,芝麻油、花生油、玉米油、小麦胚芽油、葵花子油、豆油、菜子油等都比较合适。

  ●坚决戒酒多饮水

  聚餐少不了各种各样的美濮阳治癫痫病专业医院酒,对高尿酸血症患者而言,最好彻底戒酒,尤其是啤酒,因为啤酒中含有大量的嘌呤,容易引发痛风。不少年轻人患上高尿酸血症,就与他们爱吃夜宵、喝啤酒有关。

  高尿酸血症患者最好喝白开水或是牛奶。一方面,病情不支持喝酒;另一方面,多喝水对缓解病情有好处。多饮水是为了增加排尿量,利于尿酸排出,防止尿酸盐的形成和沉积。只要肾功能正常,高尿酸血症病人每天喝水20003000毫升较理想。

  此外,患者还可食用各种蔬菜、水果、鲜果汁,既饱了口福,又有利尿作用,对痛风有治疗作用。

  ●饭吃八分饱

  高尿酸血症患者除了少吃那些高嘌呤食物外,饮平顶山癫痫病医院那里好食应控制在正常人食量的80%90%,切不可因聚会兴致高放开了吃。

  饮食以清淡为主,应限制盐的摄入,每天不超过3克。食物中50%的嘌呤可溶于汤内,肉类及鱼类食物均应先煮,弃汤后再烹调。浓茶、浓咖啡、辣椒及胡椒、芥末、生姜等辛辣调味品会诱使痛风急性发作,应少用。还要注意不可暴饮暴食。痛风患者可补充牛奶、奶酪、脱脂奶粉、蛋类,这些食物富含必需氨基酸的优质蛋白,又含嘌呤甚少,可作为痛风病人主要的蛋白质来源。

  ●痛风食疗方

  1、冬瓜汤取冬瓜300克(不连皮),红枣五六颗,姜丝少许。先用油将姜丝爆香,然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中,加水及适量的癫痫病人吃什么病好调味料煮成汤。适用于痛风发作之时。

  2、萝卜汤萝卜250克洗净切块、植物油50克同煸,继加柏子仁30克、水500毫升,同煮至熟,加盐少量。食萝卜及汤。可常服。适用于痛风发作时。

  3、薏仁粥取适量的薏仁和白米,两者的比例约为3∶1,薏仁先用水浸泡四五个钟头,白米浸泡30分钟,然后两者混合,加水一起熬煮成粥。适用于痛风缓解之时。

  4、芹菜粥芹菜100克(连根须),洗净后切碎,与大米30克同煮至粥熟,入少量盐、味精。可常食。痛风急性发作时尤宜。

  5、炒竹笋竹笋250克切丝,植物油30克,盐少量,同炒至熟后服。可常食。适于痛风发作时。