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酱爆牛肉的做法 -

来源:芒种养生网 时间:2022-05-15

一、材料

a:牛肉、胡萝卜、蒜、干辣椒、朝天椒、葱.

b: 甜面酱、豆瓣酱、生粉、香醋、芝麻油、生抽。二、步骤

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1、牛肉切片、胡萝卜切片(7、8片就可以了)、蒜剁碎、葱切小段(葱白葱绿分开)、干辣椒和朝天椒剁成小段。

2、3、腌制牛肉片:1.5匙豆瓣酱、1匙甜面酱癫娴病要吃什么好、半匙生抽、1匙香醋、半匙芝麻油、1匙生粉、少许朝天椒抓匀腌制5分钟。

4、锅中放少许油,放干辣椒小火炸出辣椒油,倒出,取一匙辣椒油放入在腌的牛肉片中拌匀(如果家中有问一下癫痫病人需要吃几年药辣椒油,这一步可以省略,直接在腌制牛肉的时候加1匙辣椒油即可)

5、锅中加3匙油,先后将胡萝卜片、蒜末、葱白,放入炒香。

6、放入腌制好的牛肉(连武汉哪家看癫痫病酱汁)倒入锅中,大火快炒至牛肉变色。(根据个人喜好,还可以勾个薄芡)

7、放入葱绿拌炒几下,出锅前再淋上少许香油即可